紅茶ライフと海外三人の子育て
必ずやることは、未来完了型？で書くこと。
と、教わり、そう書くようになりました。
ロンドンからアメリカにお引越しする時、
レッスンした時用にと沢山の美味しい茶葉や、
テーブルコーディネートをするものを、
持ってきて、
なかなか飲む機会も作れなかったり、
レッスンで使いきれなかったりしました。
それは、、、と考えて、
来年は、というか最近は、最高のもので自分を幸せにして、
生徒さんをもてなせるようにする！
これですね。
私が幸せ、楽しいく楽にいくといいですね～‼😍
これを目指します～
頑張って自分を幸せにします🤣😆
毎年のように焼いているターキーは
今年はお休みして、
子供達が大好きな唐揚げと油淋鶏(ユーリンチ)にしました。
家族の為にテーブルコーディネートしました。
家族の為にたまにしかしない、テーブルコーディネート。
やはり、たまにきちんとやるのもよいなーと思いました。
和のコーディネートはなかなか難しくて、プレートやお椀や、、、
やり慣れたいです。
テーブルコーディネートは、ロンドンに、着いて直ぐに行かしてもらったテーブルコーディネートの先生でパーティーをされている先生に出会い、
これって女子はみーんな好きだよね？！という空間に感動して、
また、先生も素敵で😊
その先生が習われていた日本から来られる先生から
今、習っています。
初級、中級が終わり、今は上級を教えていただいてます。
食卓という、意味があり、各国の食の文化、日本の食文化について。
やはり歴史が重要です、もっとしっかり世界史を勉強し、やっとけばよかったなーと
思ってみたり🤣しています。
先日は、食育のレッスンがありました。
本当に考えらせられる子供の食。
バランスよくと考えながらも。。。
先生のお話きいていたら、
今、日本の小学校でクラスに給食が楽しみで楽しみでしょうがないという
お子さんがいらっしゃるようです。
1日１食のお子さんがいる、と聞きました。
だから、給食が楽しみだと。
本当に考える機会を頂きました。
何が自分に出来るのか？
娘達に話したら、知ってるよと。
なんで知ったかは、聞きませんでしたか。
食べ物でしか体は作られていないから、
食べ物は、命そのものなんだな。
と感じました。
サンクスギビング、収穫祭。
アメリカに渡ったヨーロッパの方々が喜びの日、実りの収穫祭。
これも命のお祭りなんだなーとか、
考えました。
最後までありがとうございます。
よい週末をお過ごしください😊
ラムフルーツパウンドケーキ！
イギリスでは、クリスマスケーキにもしますね。
自分がつくるお菓子の中で一番すきなケーキです。
ドライフルーツをラム酒に何ヶ月かつけて
そのまろやかになったラム酒もケーキに練り込みます。
焼き上がりも美味しい😋けど、何日かたって食べるのも、、、美味しいです。
そして、ラム酒を何度かに分けてケーキにうって、１ヶ月、2ヶ月たったもの。
本当に美味しいです。
手間をかけて、美味しくなぁれ～と心込めて、、、
本当に美味しいので、是非とも！おすすめです🤗
そんな時期になり、長女が毎日湯たんぽにお湯を入れて過ごしてます。
私も、次女に借りて今夜から人生初湯たんぽ生活です。
凄い温かいです。
この湯たんぽ、実はロンドンのセインズベリーというスーパーで買いました。
白のフワフワのモコモコのカバーで凄く可愛いんです😍
友人へクリスマスプレゼントで買いましたが、彼女には違うプレゼントにしたから、
娘達へクリスマスプレゼントでした。
どんどん大きくなる彼らとあと何回クリスマス🎅を過ごすのかなーと思ったり。(笑)
みんな、成長してます。
私も？
一緒に成長しています。
頑張っていきます～
では、では。
良い1日をお過ごしください。
秋の紅葉をみて、よく父が自然は本当に凄いなー！
人間は小さいなー
みたいな事をよく言っていた。
小さい頃から、木が大好きで木がある場所が好きでした。
父はアルプスの見える空気のいい場所で育ち、
仕事は都会で、週末になると車を飛ばして空気のいい所へ行っていました。
今も、変わらず。笑
多分、父と母に会いたくて生まれできたんだなーて、ふと思う時があって不思議なんですが、、、
涙が溢れます。
更年期かな？！笑笑
と、思っていましたが、お友達がそれはね本当に心が喜んでる証拠だよ。
て、教えてくれました。
教わる事が沢山あって幸せだなー
と、感じます。
アメリカニュージャージー、雨続いていてどんどん冬になる準備が進んでますね。
良い1日をお過ごしください。
8月末から腸炎がまたあり、
レッスンを少しおやすみしていました。
ロンドンの友人へブレンドティーを送らせてもらい、
紅茶にあうお菓子やスコーンに合う紅茶教えて～と言ってもらいまして、
久しぶりにスコーンレッスンさせてもらいました。
センスのいい彼女にレッスンさせてもらい楽しかったし、
勉強になりました。
彼女は物を作る先生であり、アーティストなので、
アドバイスも頂き、
もっと、どんどんやって～
と。
本当に可愛い彼女に言われると励みになります。
ありがとう♥
今私の歳は、きっと更年期なんだろうな、と思う。
ちょっと更年期ぽかったのがあった。
ウォーキング始めて1時間以上は体を動かすという風に決めてから、
イライラすることも減り、
本当にいろいろ落ちついた気がします。
なかなか、体を動かすと決めないと出来ないなーと思いながら、
5月末から始めたウォーキングは、
習慣になり4ヶ月たちました。
今日は雨だったけど、ちょっと雨が弱まった時にさっさと、傘をさし30分ウォーキング。
ちょっとスッキリします😊
体が何を求めてるか、少しだけ聞けるようになってきました。
明日は晴れますように。
今日もありがとうございます♥
明日も良い1日をお過ごしください。
長女がこの3月に中学卒業しました。
昨日、毎週通っている日本語補習校に卒業証書を取りに行かせてもらいました。
ドライブスルーで証書を頂き、受け取る時に校長先生が卒業証書を読んでくださいました。
車の中で聞いて受け取る長女。
有難いです😊
こんな年の事、忘れられませんね。
今日はお友達とお茶して、卒業のお祝いをしました。
お友達のママが御提案してくれました。
本当にそういう事に気づいて提案して下さる方が近くにいらっしゃる。と思うと、、、
本当に有難いです。
感謝の気持ちでいっぱいです。
お祝いで頂いたクッキーとお茶をお家に帰り頂きました。
幸せの味です♥
いつも、何かとバタバタしている我が家、振り返ったりしみじみする事が少なくきてしまいましたが、やはり1番上の子はちょっと振り返る機会頂き、感謝です。
塾へ通ってましたが、補習校に昨年夏から変わり、
クラスの皆さんが本当にいい方々ばかりで、
有難いです。。。
あと2年でハイスクール卒業し、大学受験です。
もう、私がでる幕もなく彼女をただ応援するだけですね。
長女は、小さい頃から冷静でしたが、ますます冷静な感じで。
食べ物がかかると冷静さが欠けますが😅
日本では義務教育が終わりました。
お疲れ様でした！
日本も高校まで義務教育化になり無償化するしいいなーと考えます。
変わること祈ります！
今日もありがとうございます♥
明日も良い1日をお過ごしください。
ロンドンにいた頃どんなレッスンしたら楽しいかなーと、考えてました。
今もいろいろ考えながら😊‼
ティーインストラクターの友達といろんなブランドのアールグレイとブレンドティーを持ち寄り、
試飲会を開いたり試したりしてました。
彼女とは月に1-2回勉強の為に、ロンドンのいろいろな場所へアフターヌーンティーをしに行ってました。
イギリス人の女性がやっているアフターヌーンティー講座や、イギリスの現地の紅茶レッスンを受けに行ったり、、、。
本当に楽しかったです。
彼女に感謝。
本当にいろんな意味で尊敬する方です。
そんな彼女とやって楽しかったアールグレイティーをいろいろなブランドを試すのをレッスンに盛り込み、
何回も試飲してもらう。
紅茶の匂いやコク、喉越しを感じ五感を沢山使ってもらうレッスンは本当に楽しくて。
先日頂いた紅茶レッスンの感想をお願いした時に友人が、、、
本当は、アールグレイ飲み比べの際の味の表現の仕方が初めてで、難しかったけど新鮮だった…とかとか触れたかったけど、横道にそれちゃうなって却下しました💦
と、連絡をご丁寧にくれました。
本当にありがとうございます♥
五感を使うのは、
アンチエイジングにとってもいいので、オススメです😊
新しい味付けのお料理を食べたり、スイーツを食べたり、いい匂いの紅茶を飲んだり、ハーブティーを味わうのもいいと思います。
アールグレイはリラックス効果の高いベルガモットの香りが付いているのでリフレッシュできますね🥰
今日もありがとうございます。
良い1日をお過ごしください😊
旦那さんの転勤で日本から、
ロンドンに住み始めたのが、2015年夏。
紅茶レッスンを受けてインストラクター試験に合格したのが2017年夏。
その年の秋に学校が始まり～紅茶レッスンが受け終わった話をお友達にしたら、、、
有名な先生の所へ行くのは、ちょっと緊張するしなぁ。。。
教えて～と言ってもらえて。
お友達お2人に自宅でレクチャーさせてもらうのが、紅茶レッスンを始めさせて貰ったきっかけでした。
それから少しして、
他の方にも少しずつ、
レクチャーさせてもらい始めました。
そうこうしてるうちに、
アメリカ転勤が決まり、
他に気になっていたパンのレッスンを、パンの先生の所へ通わせて頂き、自分で開ける資格を取りました。
最初にレクチャーさせて貰ったお2人から
当初の感想を頂きました。
本当にありがとうございます！
感謝です！
楽しかった思い出の日々です。。。
本当にかけがえのない思い出です😍
神奈川県在住Hさん
紅茶のレッスンなんて敷居が高いかな…と心配だったのですが、明子先生の笑顔と分かりやすい授業のおかげで、その不安も吹っ飛び楽しく勉強できました👍
誰かのために丁寧に淹れる紅茶だけでなく、自分用の気楽なマグカップティーを美味しく淹れるコツも教えていただきました💕
今ではゆっくり紅茶を淹れる時間が、自分を整える時間にもなっています。ありがとうございました。
ドイツ在住Yさん
おしゃれでリラックスした雰囲気の中、紅茶の基礎や茶器のお話なども丁寧に教えて頂き、毎回とても楽しかったです。
日頃何気なく飲んでしまう紅茶もたまにはきちんと美味しく淹れてみよう、と思わせて頂けるレッスンでした！ありがとうございました。
ただ、紅茶が美味しくて面白くて伝えたい。
レクチャーさせてもらい、
伝えさせてもらえた皆さんの生活やちょっとした時間や心が豊かになったり、今よりホッとした時間が増えたり、知識が増えることで楽しんでもらえたら嬉しいです😊😊😊
今日もありがとうございます♥
明日も良い1日をお過ごしください。
最近、家から要らないものをなくし処分しています。
全捨離目指しています😊
片付けしてると、
家は自分だなーと気づきました。
自分の鏡だわ。と。
迷いや考えがまとまらない時があるのが納得 笑🤣
いやーたまに、ザッザッと捨てますが、増えてますね。。。
まだまだです。
ピカピカにしたい。
いつまでにやるか。
今年末までには、やります。😱😅
沢山あります～
なんでこんなに欲しかったんだろうか。
何やるか悩んでいたからだー！！？
紅茶のレッスン用にと用意したもの達。
テーブルコーディネートするのに、と買った品々。
テーブルコーディネートはレクチャーをするつもりはなくて、
ただ、紅茶のレッスンと組み合わせしたら大変楽しくなるかなーと、考えています。
紅茶は減らせないので、飲んで配りたいと思います。
アメリカ、ニュージャージー紅葉がチラホラ見えてきました。
明日も良い1日をお過ごしください😊
先程、夕飯を食べ終わり長女に、
お母さんさー、毎日偉いよね、、、
毎日ご飯作るってさ、私は出来ないな。
偉い！
と、言っていました。
笑😅
今、思いだした。
遅っ。
そう言われてなんて、反応したか？！忘れた。
私、褒められた。笑🤣
そんな事思うんだー。
良かった。
少しでもそういう事に気づいてくれたらいいかな。
だから、ありがとう～とかは無かった。
ただ、本当にそう思ったんだなぁ。て。
子供達は、本当に不思議な事をぽつっという。
実は先日毎日コツコツやること好きですか？と聞かれて、
私は毎日コツコツするの好きじゃないというか、出来ません。と答えました。。。コツコツタイプじゃありません。
と答えていたんです。
よーく、考えたら、、、
5月末から毎朝ウォーキングしてるし、
ご飯は外食しないから毎日作ってる。
最近は、紅茶かテーブルコーディネートの勉強もちょこちょことしてるわ。。。
少しずつの積み重ね。
これってやっぱり凄いことなのかもしれない。。。
今更？？
コツコツできる方に憧れて続けていました。
なかなか私は出来ないなーと思っている。出来る範囲でやっていけたらいいなーと思います。
コツコツは出来ないと、思いこんで生きてきちゃいました😅
今の1番の願望は、、、
もう少し荷物をスッキリしたい。
最近全捨離というのをYouTubで見ながら整理しています。
40代～しかわからないじゃないかなーと思うギャグとか織り交ぜながら楽しくやらせていただいています。
アメリカ、ニュージャージー寒くなってきました。
明日も良い1日をお過ごしください。
ありがとうございます!!