紅茶– category –

昨年からzoomレッスンさせて頂き、どうやったら楽しくて紅茶について学んでいただけるか、、、真剣に考えてすぎて（笑） 根が真面目だから、いつも真剣勝負？？笑笑 ずっとスポーツしてきたし、だから？ 笑笑 楽しくが、やはり一番だなぁ。。。て学びまし...

ベーシック4回目レッスン。 イギリスに3年住んでいた時、たまたま仲良くなったお友達が、なんと同じ会社の奥さんでティーインストラクターで、とても素敵な方でした。仲良くしていただきました。 毎月彼女とアフターヌーンティーへ行く会をしてました。 い...

紅茶レッスン 2017.秋よりロンドン自宅にて 始めさせていただきました。 初めお友達に、近所のお友達である私から習いたいと、 言って頂き、紅茶レッスンを始めました。 2018夏にロンドンよりアメリカに引越ししました。 初めて仲良くなったお友達お2人か...

レモングラスとフルーツハーブティー コロナ禍で、冬で、、、寒いし、ゆっくりしちゃう。 冬はやはりゆっくりしちゃいますね。 こんなに、ゆっくりは久しぶりです😊 なんだか、冬眠する動物の気持ちがわかるような、、、笑 いろいろやらなきゃ、あーしよ、...

今年は紅茶レッスンをアメリカで始めさせてもらい、 ご参加頂き、皆さん沢山ご感想頂きありがとうございます！ まだ、頂きましたご感想など載せれてなくて、 すみませんです！ 感謝です。 ホームページこれから少し変えていく予定です。 コロナ禍になりす...

今朝、気になりティーポットを磨きました。 シルバーポットも磨く時は、心が落ちつきます。 磨かせて貰ってるんだなー。と思います。 自分の持っているお道具、これは大事にしたいですね。 と、最近つくづく思うようになりました。 秋になり、11月から中級...

カレーパンとティー ロンドンにいた頃どんなレッスンしたら楽しいかなーと、考えてました。 今もいろいろ考えながら😊‼ ティーインストラクターの友達といろんなブランドのアールグレイとブレンドティーを持ち寄り、 試飲会を開いたり試したりしてました。...

フォートナム＆メイソンの茶葉。 旦那さんの転勤で日本から、 ロンドンに住み始めたのが、2015年夏。 紅茶レッスンを受けてインストラクター試験に合格したのが2017年夏。 その年の秋に学校が始まり～紅茶レッスンが受け終わった話をお友達にしたら、、、 ...

ラム酒に8ヶ月つけたレーズンをパウンドケーキにする。 そのレーズンをつけたラム酒が倒れそうに美味し～い！ そのレーズンとラム酒を練り込み作るパウンドケーキ。 本当に美味しい！ イギリスにいた頃11月ころからいろいろな種類のドライフルーツをラム酒...

お家アフターヌーンティー 7月からやらせて頂きました、ベーシッククラスが 昨日、4回目アフターヌーンティーの クラスが終了しました。 ありがとうございました。 少し肩の力が入っていたようで、 今日はお昼寝しました。笑 レッスンが終わり2時間ドライ...