カテゴリー: 紅茶

イギリスに3年住んでいた時、たまたま仲良くなったお友達が、なんと同じ会社の奥さんでティーインストラクターで、とても素敵な方でした。仲良くしていただきました。

毎月彼女とアフターヌーンティーへ行く会をしてました。

いろいろなアフターヌーンティーがあり、学びました。

あの時は、ちょっと行っていいのかなぁ、て少し後ろめたさもありましたが、コロナの今、行っておいてよかった！いろいろ行っておいて本当によかった、て思いました。

いつ何があるか、本当にわからないなーて、思いました。

やりたいこと、行きたい場所、やはり今が1番若いので、行ける時に行ったほうがいいなーと思いました。

今が1番若い。

明日より。

今より若い時はない。

たしかにです。

お家アフターヌーンティーのご提案。

なかなか、アフターヌーンティーへ行けない今。

御家族とや、ご自分で楽しんで頂けるように。

いろいろな紅茶やスイーツを楽しんで貰えたら、嬉しいです。

今のおすすめの紅茶は、

オレンジ、リンゴのスライスをティーポットにいれてもらい、ミントもありましたら、その中にご自分のお好きな紅茶を作られたのをいれて頂けたらと思います。

とても美味しいフルーツティーが出来ます😊

今年は紅茶レッスンをアメリカで始めさせてもらい、

ご参加頂き、皆さん沢山ご感想頂きありがとうございます！

まだ、頂きましたご感想など載せれてなくて、

すみませんです！

感謝です。

ホームページこれから少し変えていく予定です。

コロナ禍になりすぐに、ロンドンの仲間達にやってみなよーと

背中を押してもらい、

本当にありがとうございます！

有り難いです😊

ブログに遊びに来て下さり、本当にありがとうございます。

お世話になりました。

来年もよろしくお願い致します。

ティーインストラクター兼紅茶講師斉藤明子

今朝、気になりティーポットを磨きました。

シルバーポットも磨く時は、心が落ちつきます。

磨かせて貰ってるんだなー。と思います。

自分の持っているお道具、これは大事にしたいですね。

と、最近つくづく思うようになりました。

秋になり、11月から中級レッスン、今日からベーシックコースをやらせてもらいます。

ちゃんとお知らせしたいなと思いながらご希望の方にお知らせさせて貰っています。

お陰様で少しzoomでレッスンすることも慣れてきました。

対面もいいですね、、、日本やロンドンなど遠い方々ともお話出来て嬉しいです😊

本当に有難いです🇺🇸

良い1日をお過ごしください！

ロンドンにいた頃どんなレッスンしたら楽しいかなーと、考えてました。

今もいろいろ考えながら😊‼

ティーインストラクターの友達といろんなブランドのアールグレイとブレンドティーを持ち寄り、

試飲会を開いたり試したりしてました。

彼女とは月に1-2回勉強の為に、ロンドンのいろいろな場所へアフターヌーンティーをしに行ってました。

イギリス人の女性がやっているアフターヌーンティー講座や、イギリスの現地の紅茶レッスンを受けに行ったり、、、。

本当に楽しかったです。

彼女に感謝。

本当にいろんな意味で尊敬する方です。

そんな彼女とやって楽しかったアールグレイティーをいろいろなブランドを試すのをレッスンに盛り込み、

何回も試飲してもらう。

紅茶の匂いやコク、喉越しを感じ五感を沢山使ってもらうレッスンは本当に楽しくて。

先日頂いた紅茶レッスンの感想をお願いした時に友人が、、、

本当は、アールグレイ飲み比べの際の味の表現の仕方が初めてで、難しかったけど新鮮だった…とかとか触れたかったけど、横道にそれちゃうなって却下しました💦

と、連絡をご丁寧にくれました。

本当にありがとうございます♥

五感を使うのは、

アンチエイジングにとってもいいので、オススメです😊

新しい味付けのお料理を食べたり、スイーツを食べたり、いい匂いの紅茶を飲んだり、ハーブティーを味わうのもいいと思います。

アールグレイはリラックス効果の高いベルガモットの香りが付いているのでリフレッシュできますね🥰

今日もありがとうございます。

良い1日をお過ごしください😊