SaitohAkiko– Author –

スコーンが好きだ。 ロンドンへ引越しする前に、横浜にあるスコーンレッスンへ通いました。 その後、ロンドンへ引越しをしてフランス菓子の先生のレッスン、イギリス人のアフターヌーンティーのレッスンの先生、パンのレッスンの先生、紅茶の先生から～ 教...

6月からzoomで紅茶レッスンを始めさせていただきました。 友人がスコーンを習いたいわ～と言ってくださり、zoomで試しにやらせていただきました。 そしたら、明子さんは紅茶レッスンされてますよね～ちょっと興味あるなーと言ってくださったのがきっかけで...

長女と三女はタピオカミルクティーが大好きだ。 コロナ渦の中、出かける場所もなく店もやっていなくて、夏休みにはいった。 いつも車で40分位ドライブした所にタピオカティーのゴンチャがあるので、そこに行く。 長女は本当に大好きで、タピオカティー飲む...

カレーパン。 ロンドンにいた頃、ママ友が作ってくれたカレーパンを食べてあまりに美味しくて、パンレッスンを受けることを決めた。 受けるならちゃんとどなたたかに教えていけるようになるくらいしっかりやりたいと、思ってしまう私で、、、いーのか、悪...

このコロナ渦の中、、、家に居ることが多くなり、娘達が楽しめることはやらせてあげられることはさせてあげたいような気持ちになったりした。 次女が幼稚園の頃に習っていたピアノを昨年からまた始めた。 正直、続くのかなー？！と思いながら見守っていた...

アメリカ、ニュージャージー学校が終わり夏休みに入りました～ 3月中頃～学校がリモートになり、朝からお昼までパソコンで授業を受けて、3時頃まで宿題をやって、 子供達は夕方は散歩へ行ってました。 動かないけど、、、毎日食べることが楽しみ～🎶 私も...

無性にパンやケーキを焼きたくなる日がある。 やらずにいられなくて、、、笑 海水魚、だね。 動いてないと死んじゃうのね。 と、たまーに、言われる。 今日は、クリームパンの中のクリームを変えたらどんな味だろう？？て、ずっと気になっていた。 気にな...

子育て。 今は毎日が楽しくて、安定している。 多分、また引越ししてもある程度は、大丈夫な気がする。 昔は、、、これもした方が、この娘にとってよい。と考えたら娘達へ、これもやってみなよ、あれもやった方がいいとよく言っていた。そして、とにかく心...

ニューヨークにあるチーズケーキ屋さんは、何度か行ってハマリ、、、本当に美味しくて、あの甘さが普通に感じるようになった。 ブローウェイミュージカルを見る前に必ず寄る、junior's大好きだった。 あと、カーネギーホール斜め前にあったカーネギーデリ...

アメリカはゴルフやるの、コストが安いらしい。。。 日本が高いのは何となく知っていた。 木が好きな私には、ゴルフ場にいるだけで、幸せだ。 玉打たなくて、ハイキングだけで、もはやいい。 て、初めてゴルフ場に連れて行ってもらった昨年春、そう思いま...