紅茶ライフと海外三人の子育て
今年は紅茶レッスンをアメリカで始めさせてもらい、
ご参加頂き、皆さん沢山ご感想頂きありがとうございます！
まだ、頂きましたご感想など載せれてなくて、
すみませんです！
感謝です。
ホームページこれから少し変えていく予定です。
コロナ禍になりすぐに、ロンドンの仲間達にやってみなよーと
背中を押してもらい、
本当にありがとうございます！
有り難いです😊
ブログに遊びに来て下さり、本当にありがとうございます。
お世話になりました。
来年もよろしくお願い致します。
ティーインストラクター兼紅茶講師斉藤明子
必ずやることは、未来完了型？で書くこと。
と、教わり、そう書くようになりました。
ロンドンからアメリカにお引越しする時、
レッスンした時用にと沢山の美味しい茶葉や、
テーブルコーディネートをするものを、
持ってきて、
なかなか飲む機会も作れなかったり、
レッスンで使いきれなかったりしました。
それは、、、と考えて、
来年は、というか最近は、最高のもので自分を幸せにして、
生徒さんをもてなせるようにする！
これですね。
私が幸せ、楽しいく楽にいくといいですね～‼😍
これを目指します～
頑張って自分を幸せにします🤣😆
夜、ちょっとだけ一瞬ニューヨークのツリーを見に行ってきました。
本当にちょっとだけ。
ツリーの周りは人混みにはなってないような、人混みだったような。
路地などは人がいなくて、ちょっと夜怖いな、て思いました。
今はあまり、夜遅くは出てはダメだなぁ。
と、感じました。
昼間ならまだ安心かな。
アメリカ生活、前回の駐在入れて8年経ち9年目に入りました。
ニューヨークのツリーを何回見に来たんだろう。。。
明治神宮への回数の方が多いか。笑
お参りするかのような気分になります。
マンハッタンはあまりに大好きな場所で、
住みたいとは今は思わないけど、
やはりちょくちょく行きたい場所です。
大好きです。
住んだら好き過ぎて、寝れないか、飽きるかですかね。
わかりません。
今日は、友人にコーチングをしてもらい、スッキリしました。
少しずつ、変化しているようです😊
ニューヨーク、ニュージャージー今週は寒くなり雪予報です。
雪好きとしては、ちょっと嬉しいです😊
家でゆっくり過ごしたいと思います🍀
9月末から全捨離始めて、今75袋捨てました。
多分、今年始めから数えたら100袋超えました。
これを言うと袋の大きさは？
と聞かれます！
コンビニ袋位だよね？と。
いやいや、45Lの袋です。
引越し続きの我が家。
しかし、2年前に国をまたいだ引越しがありました。
がっ！
全て持ってきちゃいました。
絶対減らさず持ってきちゃいました。
最近は、何を捨てたか？？
まず、本、本棚2つ、服達、お洋服を入れていたクリアケース6個位。
ナイトテーブル。
要らない食料。
なんでかとってあったガラクタさん達。
大好きだった食器さん達。
今は使わない。
今を生きてない、私。
過去に、縛られてましたね。
コンプレックスを物で埋めていた。
見て欲しい、認めてほしいと。
物を買い、高揚感で気持ちを埋めてました。
紅茶レッスン自信がなくて、なかなか始められなくて💦
今も、緊張の連続ですが😅
自信ないからそれなりに良さげな、ティーセット欲しかったんだーと。
今はちゃんと勉強してるからあまり、要らないですね。
自信なかったんだなぁ。て。
今も日々反省ですが、、、
本当に物を見ては、
振り返り。
物は全て自分の写鏡でした。
ありがとうね！とありがとうございます！と感謝して、さよならしました。
物がなくなり、床面積が広がり自分がしたい事、めちゃくちゃ気づきました。
物に時間かけれないから。まだ、減らします！
セレブのおうちは物が少ない。
と聞いたので、
セレブのおうち目指して、全捨離続けます！
ありがとうございます😊
昨日、朝走っていたらニュージャージーで初め雪❄☃がまっていました。
初雪だー！
観測されなさそうな位少しだったけど、私にはこのシーズン初めかな。笑
最近は暖冬で雪が降らない。
ニュージャージーと言ったら、雪。
雪だるま、かまくら、雪かき、スキーだ。
しかし、昨年、一昨年とたいして降らなかった。
雪の日、大好きです。
子供か？？とツッコミたくなる位好きですね。
寒くて堪らない朝、好きです。
1番好きなのは、東京の元旦の朝。
綺麗な空気に1日だけ？て、思う位綺麗になり、
高いビルから普段見えない海が見えるんです。
これ、大好きです。
お正月休みの間は、本当に東京の空気が綺麗。
是非高い所から見てほしいです。
みんながおやすみしているという空気が伝わってきます😊
アメリカ、ニュージャージー今日はお天気が良いです😊
良い1日をお過ごしください。
毎年のように焼いているターキーは
今年はお休みして、
子供達が大好きな唐揚げと油淋鶏(ユーリンチ)にしました。
家族の為にテーブルコーディネートしました。
家族の為にたまにしかしない、テーブルコーディネート。
やはり、たまにきちんとやるのもよいなーと思いました。
和のコーディネートはなかなか難しくて、プレートやお椀や、、、
やり慣れたいです。
テーブルコーディネートは、ロンドンに、着いて直ぐに行かしてもらったテーブルコーディネートの先生でパーティーをされている先生に出会い、
これって女子はみーんな好きだよね？！という空間に感動して、
また、先生も素敵で😊
その先生が習われていた日本から来られる先生から
今、習っています。
初級、中級が終わり、今は上級を教えていただいてます。
食卓という、意味があり、各国の食の文化、日本の食文化について。
やはり歴史が重要です、もっとしっかり世界史を勉強し、やっとけばよかったなーと
思ってみたり🤣しています。
先日は、食育のレッスンがありました。
本当に考えらせられる子供の食。
バランスよくと考えながらも。。。
先生のお話きいていたら、
今、日本の小学校でクラスに給食が楽しみで楽しみでしょうがないという
お子さんがいらっしゃるようです。
1日１食のお子さんがいる、と聞きました。
だから、給食が楽しみだと。
本当に考える機会を頂きました。
何が自分に出来るのか？
娘達に話したら、知ってるよと。
なんで知ったかは、聞きませんでしたか。
食べ物でしか体は作られていないから、
食べ物は、命そのものなんだな。
と感じました。
サンクスギビング、収穫祭。
アメリカに渡ったヨーロッパの方々が喜びの日、実りの収穫祭。
これも命のお祭りなんだなーとか、
考えました。
最後までありがとうございます。
よい週末をお過ごしください😊
身分相応。
よく母が言う言葉です。
上見てもきりがない、下を見てもきりがない。
とか、よく母が言います。
有難いよね、生きてるからね。と。
ロンドンにいた頃、父が危篤だと、車を運転中に弟からのLINEで危篤と知り、
父のこと、わかっていたけど、
涙が止まらず、運転しながらだったから涙も上手くふけず、
旦那さんは日本出張からの帰りで飛行機の中で、
朝、娘たちを学校へ送ったあとだったから家で沢山泣けたから
よかったです。
2日後にフライトをとってましたが、1日早めて日本へ一時帰国しました。
父は、危篤になりましたがお陰様で回復して今も治療してますが元気です。
近くに居ないとやはり、両親のことは心配です。
今はLINE電話出来るし、本当に便利になりました。
話は戻り、身分不相応はダメよ。
と。
昨日今日とアメリカはブラックフライデーのお買い物の日。
あまり、欲しいものがなくて、
できたらもっと！持たないで暮らしたい。
だから、買いたい気持ちにならなくて(笑)
今は、あまり外に出れないので、
来年ですかね😊
今朝は1人、朝5時半に起きてパントリーを掃除、紅茶も整理整頓しました。
掃除しながら、白い豆を煮て、小豆を煮て餡子作り。(笑)
豆は時間や心に余裕ないと、
なかなか出来なくて、やはり、まだまだたまにしか出来ないです😅
今日は、アメリカは、サンクスギビング後で皆ゆっくり雰囲気です。
良い週末を、お過ごしください。
こんばんは。
寒くなりましたアメリカ、ニュージャージー州。
今朝は、家事やりその後月1回のロンドンの仲間兼友人とミィーティング。
2時間。
楽しかったです😍
全然違う事を頑張っている仲間ですが、
本当に
優しくて、会えると嬉しいです。
落ちついたら、ロンドンへまた行きます🍀
いつか、
日本で一緒にアフターヌーンティーへ一緒に行ったり、
夜飲みに行ったりしたいです。
ニューヨークのアフターヌーンティーも行きたいです。
バカラホテルへ連れて行きたいなー！
そして、紅茶のレッスン受けてくださった方々とも、是非とも御一緒したいです。
春になったらちょっと落ちついてくれますように。
夏はちょっと出れるように願ます！
3年後、2023年には笑って話していますように。です😊
気がつけば、木曜日はサンクスギビングですねー！
早い！
良い1週間をお過ごしください😊
ラムフルーツパウンドケーキ！
イギリスでは、クリスマスケーキにもしますね。
自分がつくるお菓子の中で一番すきなケーキです。
ドライフルーツをラム酒に何ヶ月かつけて
そのまろやかになったラム酒もケーキに練り込みます。
焼き上がりも美味しい😋けど、何日かたって食べるのも、、、美味しいです。
そして、ラム酒を何度かに分けてケーキにうって、１ヶ月、2ヶ月たったもの。
本当に美味しいです。
手間をかけて、美味しくなぁれ～と心込めて、、、
本当に美味しいので、是非とも！おすすめです🤗
そんな時期になり、長女が毎日湯たんぽにお湯を入れて過ごしてます。
私も、次女に借りて今夜から人生初湯たんぽ生活です。
凄い温かいです。
この湯たんぽ、実はロンドンのセインズベリーというスーパーで買いました。
白のフワフワのモコモコのカバーで凄く可愛いんです😍
友人へクリスマスプレゼントで買いましたが、彼女には違うプレゼントにしたから、
娘達へクリスマスプレゼントでした。
どんどん大きくなる彼らとあと何回クリスマス🎅を過ごすのかなーと思ったり。(笑)
みんな、成長してます。
私も？
一緒に成長しています。
頑張っていきます～
では、では。
良い1日をお過ごしください。
テーブルコーディネートの上級を今、勉強中です。
プロとしての意識と先生に教えていただいてます。
きちんと、調べて知る。
お箸の勉強したりしてますが、課題に必要なお祝いや節句のテーブルを作るお箸がなくて、
アマゾンやeBayなど夜探してました。
が、やはりamericaにない。
明日ミツワに行ってみてきます。
器は探せるけど、
やはり、お祝いなどのお箸が。。。
いろいろなコーディネートを見ていて、
私、本当にバタバタ生きてきたなー。
と、実感してました。
来年は、節句をもっときちんとやり、娘達に伝えます。
いちを、ポピュラーな節句はその日の節句に合わせてご飯を毎年作ってましたが、
ちゃんとしたテーブルセッティングまでは出来なかったです。
元旦からやってみたいと思います！
紅茶のイベントも来年はやりたいと考えています🤗
クリスマス🎅ティーのイベント。
を、と考えてましたが、来年にします。
今は、レッスンに集中して丁寧にやりたいと思います🍀
1日が本当にあっという間すぎて、
やりたい事が終わらなくて😅焦ります。
久しぶりの感覚です。
アメリカ、ニュージャージー今日は晴れて暖かくて嬉しかったです。
アメリカ、サンクスギビングが木曜日にあります。
皆さま、良い週末を引き続きお過ごしください❤