紅茶ライフと海外三人の子育て
今朝、気になりティーポットを磨きました。
シルバーポットも磨く時は、心が落ちつきます。
磨かせて貰ってるんだなー。と思います。
自分の持っているお道具、これは大事にしたいですね。
と、最近つくづく思うようになりました。
秋になり、11月から中級レッスン、今日からベーシックコースをやらせてもらいます。
ちゃんとお知らせしたいなと思いながらご希望の方にお知らせさせて貰っています。
お陰様で少しzoomでレッスンすることも慣れてきました。
対面もいいですね、、、日本やロンドンなど遠い方々ともお話出来て嬉しいです😊
本当に有難いです🇺🇸
良い1日をお過ごしください！
師匠から先日教えて頂いた言葉です。
今まで、頭ではわかっていながらなかなか出来たり出来なかっりと。
完璧ではなくていいから、今やれることを1つ1つ丁寧にやっていこう～
と。
考え行動するchanceをいただけました。
↑↑↑は娘が最近やってるクロスステッチ。
丁寧に、一目一目やってます～笑
見習います～😊
アメリカから日本へ帰る時はパソコン1つで日本へ帰ると言っています。
ミニマリストになりそうな彼女です。
旦那さんがミニマリスト、私はシンプルライフ目指してます。
週末体調が悪く、秋のアレルギーのようです。
少し整理出来ました。
出かけないと見直しやカリキュラム作りが進むので良いです。
おうち時間大切にしていきます。
アメリカ、ニュージャージー晴れてます。
良い1日をお過ごしください。
秋になると必ずパンプキンチーズケーキを買います！
トレジョでいつも買いますが、今年はウェグマンズの2切れで8ドルのパンプキンチーズケーキを買ってみたら、、、
これが！美味しくて！
次女もパンプキンチーズケーキが好きで2人で買いに行きました。
半分こ。
私がちょっと多く食べたら、ちょっとムッとしていたので、
アメリカのレシピをみて作りました。
アメリカのレシピ、ホールひとつに砂糖が250g位入っていて、、、
カロリー1切れ500カロリー越えしてました。
笑えない。😅😆🤣
と思って砂糖60gで作りました。
病気になってしまう気がします。
あの砂糖の量は、ちょっと心配すぎる。
日本の料理も気をつけないと砂糖をよく使います。
あまりに気をつけすぎるとストレスになるから程々にしています。
今日は、ルイボスティーとストロベリーグリーンローズティーをブレンドして頂きました。
ウェグマンズのスイーツはオススメですね。
あと、牛肉の薄切り。
あの薄切りですき焼きをします。
お肉好きなんで、鉄鍋でゆっくり焼くと美味し～いです。
ちなみにウェグマンズはアメリカのスーパーで顧客満足度1位です。昨年か、一昨年かな。
最近はずっとランクが上にいます。良かったらチェックしてみてください。
顧客満足は、、、。
その昔いつも会議していたから、ちょっとそういうのは興味あります🤗
ではでは、
今日も良い1日をお過ごしください🎶
8月末から腸炎がまたあり、
レッスンを少しおやすみしていました。
ロンドンの友人へブレンドティーを送らせてもらい、
紅茶にあうお菓子やスコーンに合う紅茶教えて～と言ってもらいまして、
久しぶりにスコーンレッスンさせてもらいました。
センスのいい彼女にレッスンさせてもらい楽しかったし、
勉強になりました。
彼女は物を作る先生であり、アーティストなので、
アドバイスも頂き、
もっと、どんどんやって～
と。
本当に可愛い彼女に言われると励みになります。
ありがとう♥
今私の歳は、きっと更年期なんだろうな、と思う。
ちょっと更年期ぽかったのがあった。
ウォーキング始めて1時間以上は体を動かすという風に決めてから、
イライラすることも減り、
本当にいろいろ落ちついた気がします。
なかなか、体を動かすと決めないと出来ないなーと思いながら、
5月末から始めたウォーキングは、
習慣になり4ヶ月たちました。
今日は雨だったけど、ちょっと雨が弱まった時にさっさと、傘をさし30分ウォーキング。
ちょっとスッキリします😊
体が何を求めてるか、少しだけ聞けるようになってきました。
明日は晴れますように。
今日もありがとうございます♥
明日も良い1日をお過ごしください。
ロンドンにいた頃どんなレッスンしたら楽しいかなーと、考えてました。
今もいろいろ考えながら😊‼
ティーインストラクターの友達といろんなブランドのアールグレイとブレンドティーを持ち寄り、
試飲会を開いたり試したりしてました。
彼女とは月に1-2回勉強の為に、ロンドンのいろいろな場所へアフターヌーンティーをしに行ってました。
イギリス人の女性がやっているアフターヌーンティー講座や、イギリスの現地の紅茶レッスンを受けに行ったり、、、。
本当に楽しかったです。
彼女に感謝。
本当にいろんな意味で尊敬する方です。
そんな彼女とやって楽しかったアールグレイティーをいろいろなブランドを試すのをレッスンに盛り込み、
何回も試飲してもらう。
紅茶の匂いやコク、喉越しを感じ五感を沢山使ってもらうレッスンは本当に楽しくて。
先日頂いた紅茶レッスンの感想をお願いした時に友人が、、、
本当は、アールグレイ飲み比べの際の味の表現の仕方が初めてで、難しかったけど新鮮だった…とかとか触れたかったけど、横道にそれちゃうなって却下しました💦
と、連絡をご丁寧にくれました。
本当にありがとうございます♥
五感を使うのは、
アンチエイジングにとってもいいので、オススメです😊
新しい味付けのお料理を食べたり、スイーツを食べたり、いい匂いの紅茶を飲んだり、ハーブティーを味わうのもいいと思います。
アールグレイはリラックス効果の高いベルガモットの香りが付いているのでリフレッシュできますね🥰
今日もありがとうございます。
良い1日をお過ごしください😊
最近、家から要らないものをなくし処分しています。
全捨離目指しています😊
片付けしてると、
家は自分だなーと気づきました。
自分の鏡だわ。と。
迷いや考えがまとまらない時があるのが納得 笑🤣
いやーたまに、ザッザッと捨てますが、増えてますね。。。
まだまだです。
ピカピカにしたい。
いつまでにやるか。
今年末までには、やります。😱😅
沢山あります～
なんでこんなに欲しかったんだろうか。
何やるか悩んでいたからだー！！？
紅茶のレッスン用にと用意したもの達。
テーブルコーディネートするのに、と買った品々。
テーブルコーディネートはレクチャーをするつもりはなくて、
ただ、紅茶のレッスンと組み合わせしたら大変楽しくなるかなーと、考えています。
紅茶は減らせないので、飲んで配りたいと思います。
アメリカ、ニュージャージー紅葉がチラホラ見えてきました。
明日も良い1日をお過ごしください😊
ニュージャージー北に用事があり、朝から
張り切り、みんなで車に乗り込み
日本のスーパーへ。
久しぶりでもない。
笑笑
娘達は日本のお菓子がやっぱり
大好き。
ちょっと前に行った時、あまりに久しぶりで大興奮で、
買いすぎた。
旦那さんが今日はしっかり見張り。笑
天丼を久しぶりに食べた。
お友達から美味し～から食べて～と。
教えてもらい、
食べた。
揚げ物大好きだから、良く家でやるけど、
やっぱり他人が作ったものが、たまに、食べたくなる。
天丼最高。
ミツワスーパー、入るのに並んだ。
入ったら、直ぐに食べたいものオーダーして、
作ってもらってる間に買い物したかった旦那さん。
次女に天丼買っていた。
私たち、知らなくて、また買いに行って、
旦那さん待つの嫌いだからイライラ。笑笑
なんで、イライラするんだ？？
計画性がないっ！とか言って、怒。笑笑
買いに行くなら、ちょっと声かけてよー！
言ってよー！
このコミュニティーションない感じ。
いつまで経っても、、、変わらない。
笑
男女の脳の構造の違い。
ミツワはたまに行くと幸せ。
紀伊国屋書店があり、小物や文具、ダイソーもあり、
フードコートもある。
ポンデリングを買って、天丼買って、タピオカティー買って、帰る。
私と長女で平日行こうとしたら、
旦那さんに止められた。笑
昔住んでた家をちょっと見たりして、帰ってきた。
6年弱住んた街。
大好きな場所が沢山あって、幸せ。
そんな、ちょっと時間が止まったような時間だった。
今、本当はちょっと不安があったりする。
今後が見えない。
しかし、多分大きくなって離れていく三姉妹揃って過ごせる最後の時間、家族で過ごせているのは、有難い事なのかもしれない。
感謝🙏
最近、長女の誕生日もあったから、
長女が大好きなタピオカティーをちょいちょい、飲んでいます、
長女は、朝起きてくると、
今日は何かありますか？
と、私の予定を聞く。笑
タピオカティーへ行けますか？と。
笑笑
そんなに行きたいんだー？て、毎回突っ込みたくなる。
コロナ渦、なかなか行くところもないから。
丁度よいのかなー。
トッピングでいろいろ入れられるし、楽しい。
いろいろなお店で飲むのがまた、楽しい😊
笑
なんか、ちょっと楽しくて嬉しい。
スタバも、みんな好き。
女子はカフェが好きだ。
笑😃
あんまり、ウロウロは出来ないけど少しウロウロして、ワクワク。
可愛いものを見たり触ったり。
楽しいんだなー。
これが。
笑😃
旦那さんは運転手になってくれる。
ありがたやー！
ギョーザは、本当に娘も主人も大好きで、
つい、食べすぎちゃいます。
ダイエット中の危険な食べ物。笑🤣
うちは、白菜と長ネギと豚肉です。
これが、タモリさんが美味し～と言っていたのを聞いて～もう、10数年。笑
たまに、主人がニラを入れたそうにした時だけ、いれます。
基本、ニラは入れません。
ニラ美味しんだけど、主張が強いかなぁ。。。
試しに是非とも、おすすめです。
いつも皮も手作りでしたが、最近中華スーパーの美味しいのを発見して、買うようになりました。
アメリカはやはり、いろいろな食材が手に入り！
本当に嬉しいです！
ギョーザの皮を100枚近く毎回作るのって暇な時はやる気でますが、
疲れた時とは、
ちょっと
無理😣です。笑笑
良かった。
中華スーパー！嬉しいです～♥
ありがとう～！
て、気分になります。笑
コロナ渦になり、毎日料理が楽しかった。
今はちょっと、
低迷期。
だから、簡単、栄養あり、野菜中心がよくて試行錯誤しています。
力抜いて、
適当に～です。笑
6月からレッスンさせてもらいました。
少しだけ、前に進めました。
ロンドンの時、ティーインストラクターの試験に受かり、
友人が有名な先生じゃなくて、
身近な私から教えてもらいたい。
と、言ってくれて、
レッスン始めさせてもらいました。
少ししたら、
アメリカへの転勤が決まりました。
アメリカに来たら
美味し～失敗しないスコーン作りを知りたいなぁ。
と、言ってもらえて。
本当に、
周りの方に感謝です。
いろいろなアドバイス頂き、
私らしくやっていけたらな、と考えながらなかなか前に進めなくて😅
そんな中、
背中を友人に押してもらい、
本当にありがとうございます♥
少しずつ、ですが、進んでいきます。