少し前に、とってもお若いお知り合いの方に、好きなスコーンを聞いていたら、ミルクティースコーンと聞いて、、、気になり今日、作ってみた。
紅茶のスコーンは何度か作ったことがあった。ちゃんと紅茶の事を勉強して茶葉のこと知ってからは作っていなかったような、、、気がする。
牛乳の代わりにロイヤルミルクティーをいれ、練り込む茶葉を香り高いアールグレイにしてみた。
食べてくれた友人が美味しいよーっと言ってくれて嬉しかったです。
娘たちは、プレーン派と紅茶派に別れました。笑
ミルクティーっと言ったら、やっぱり、アッサム！
次はアッサムで作ってみよう。
ウヴァのミルクティースコーンもいいよね？！とか一人妄想が膨らむ。。。
あっ、チョコレートも入ってるやつだったかな、今度確認させてもらって、チョコレートもいれてみよう。
スコーンって、食べると本当に幸せになる。
なんで、こんなに好きなのか？わからないけど、素朴であまり甘くないのが好きです。
若い方々の感覚は本当に有り難いです！勉強になります！
ありがとうございます♬