-
湯たんぽ。
ラムフルーツパウンドケーキ！ イギリスでは、クリスマスケーキにもしますね。 自分がつくるお菓子の中で一番すきなケーキです。 ドライフルーツをラム酒に何ヶ月かつけて そのまろやかになったラム酒もケーキに練り込みます。 焼き…
-
日本でスコーンレッスン。
日本の友人からリクエストを頂きまして、有難い事に、 スコーンレッスンをさせてもらいました！ 初めてのLINE電話！でのレッスン！ いやー、どうなるのかな？！ と、かなりビビっておりました😅 これが、スムーズに行きました。…
-
母。
母は、若い。笑 とにかく若いし、考えも時代をよくわかっていて、 少し前までは 古いのかな？てたまに、思うこともあった。 古い考えも大事だなーと今は思う。 若い人達と、よく話すから毎日慌ただしく、忙しく生きている。 たまに…
-
娘の誕生日。
スクスクと 三女は育ってくれた。 赤ちゃんの頃から、じーっとしてくれていて、 大人しかった。 幼稚園の頃からか、 足が早いことが解り、 運動神経が割といい事も。 3番目だから、お姉ちゃん達にいろいろ言われても我慢。 私が…
-
ビクトリアスポンジケーキ！
ロンドンに住んでいた頃、次女の友達が学校帰りに突然遊びにくる。 そして、お菓子作りを始める。笑笑 kitchen、、、夕方なのに占領され、オマケに真っ白になる。 小麦粉や粉砂糖で。 そして、焼きあがるまで居ていいよね？ …
-
パン作り。
無性にパンやケーキを焼きたくなる日がある。 やらずにいられなくて、、、笑 海水魚、だね。 動いてないと死んじゃうのね。 と、たまーに、言われる。 今日は、クリームパンの中のクリームを変えたらどんな味だろう？？て、ずっと気…
-
ホテルブレッド作る。
昨日から家族全員が家にいる。 娘たちは、9時から1時までリモート授業。 先生によっては、早く終わったりしてる。 次女がジムの時間だからっと言って、近所を走りに行った。笑 そして、今朝はランチの時間だからっと言ってキッチン…
-
蟹クリームコロッケ
週末の朝、家族より早く起きて、一人で静かな中お花をいけたり、紅茶やコーヒーを静かに淹れることが、すごく嬉しい一人時間である。 一人嬉しい時間を過ごしていると、、、割と元気な旦那さんが起きてくる。。。いきなり朝ごはんをもり…
-
アメリカでER パート２
そう、先日行ったER。 私は初めてだったが、旦那さんは何回目だろうか。。。 一回目の駐在時、彼は先にきてアメリカの生活を立ち上げてくれていた。 日本で私は仕事しながら、娘たちは保育園へ毎日通いながら、初めての海外引っ越し…
-
整理整頓。
ロンドンからの荷物を捨てずにすべて持ってアメリカへ一年半前にやってきた。。。 引っ越しが決まって、ロンドンのパンの先生のところでのコースをすべて終わらせたく、習い事とお茶関係などの行きたい場所へ行っていた。 あの時、断捨…