アールグレイティー飲み比べ。

カレーパンとティー

ロンドンにいた頃どんなレッスンしたら楽しいかなーと、考えてました。

今もいろいろ考えながら😊‼

ティーインストラクターの友達といろんなブランドのアールグレイとブレンドティーを持ち寄り、

試飲会を開いたり試したりしてました。

彼女とは月に1-2回勉強の為に、ロンドンのいろいろな場所へアフターヌーンティーをしに行ってました。

イギリス人の女性がやっているアフターヌーンティー講座や、イギリスの現地の紅茶レッスンを受けに行ったり、、、。

本当に楽しかったです。

彼女に感謝。

本当にいろんな意味で尊敬する方です。

そんな彼女とやって楽しかったアールグレイティーをいろいろなブランドを試すのをレッスンに盛り込み、

何回も試飲してもらう。

紅茶の匂いやコク、喉越しを感じ五感を沢山使ってもらうレッスンは本当に楽しくて。

先日頂いた紅茶レッスンの感想をお願いした時に友人が、、、


本当は、アールグレイ飲み比べの際の味の表現の仕方が初めてで、難しかったけど新鮮だった…とかとか触れたかったけど、横道にそれちゃうなって却下しました💦

と、連絡をご丁寧にくれました。

本当にありがとうございます♥

五感を使うのは、

アンチエイジングにとってもいいので、オススメです😊

新しい味付けのお料理を食べたり、スイーツを食べたり、いい匂いの紅茶を飲んだり、ハーブティーを味わうのもいいと思います。

アールグレイはリラックス効果の高いベルガモットの香りが付いているのでリフレッシュできますね🥰

今日もありがとうございます。

良い1日をお過ごしください😊

紅茶レッスンを始めたきっかけ。

フォートナム&メイソンの茶葉。

旦那さんの転勤で日本から、

ロンドンに住み始めたのが、2015年夏。

紅茶レッスンを受けてインストラクター試験に合格したのが2017年夏。

その年の秋に学校が始まり~紅茶レッスンが受け終わった話をお友達にしたら、、、

有名な先生の所へ行くのは、ちょっと緊張するしなぁ。。。

教えて~と言ってもらえて。

お友達お2人に自宅でレクチャーさせてもらうのが、紅茶レッスンを始めさせて貰ったきっかけでした。

それから少しして、

他の方にも少しずつ、

レクチャーさせてもらい始めました。

そうこうしてるうちに、

アメリカ転勤が決まり、

他に気になっていたパンのレッスンを、パンの先生の所へ通わせて頂き、自分で開ける資格を取りました。

最初にレクチャーさせて貰ったお2人から

当初の感想を頂きました。

本当にありがとうございます!

感謝です!

楽しかった思い出の日々です。。。

本当にかけがえのない思い出です😍

神奈川県在住Hさん

紅茶のレッスンなんて敷居が高いかな…と心配だったのですが、明子先生の笑顔と分かりやすい授業のおかげで、その不安も吹っ飛び楽しく勉強できました👍
誰かのために丁寧に淹れる紅茶だけでなく、自分用の気楽なマグカップティーを美味しく淹れるコツも教えていただきました💕
今ではゆっくり紅茶を淹れる時間が、自分を整える時間にもなっています。ありがとうございました。

ドイツ在住Yさん

おしゃれでリラックスした雰囲気の中、紅茶の基礎や茶器のお話なども丁寧に教えて頂き、毎回とても楽しかったです。
日頃何気なく飲んでしまう紅茶もたまにはきちんと美味しく淹れてみよう、と思わせて頂けるレッスンでした!ありがとうございました。

ただ、紅茶が美味しくて面白くて伝えたい。

レクチャーさせてもらい、

伝えさせてもらえた皆さんの生活やちょっとした時間や心が豊かになったり、今よりホッとした時間が増えたり、知識が増えることで楽しんでもらえたら嬉しいです😊😊😊

今日もありがとうございます♥

明日も良い1日をお過ごしください。

家は自分。

マリーアントワネット。
大好きなお茶です~

最近、家から要らないものをなくし処分しています。

全捨離目指しています😊

片付けしてると、

家は自分だなーと気づきました。

自分の鏡だわ。と。

迷いや考えがまとまらない時があるのが納得 笑🤣

いやーたまに、ザッザッと捨てますが、増えてますね。。。

まだまだです。

ピカピカにしたい。

いつまでにやるか。

今年末までには、やります。😱😅

沢山あります~

なんでこんなに欲しかったんだろうか。

何やるか悩んでいたからだー!!?

紅茶のレッスン用にと用意したもの達。

テーブルコーディネートするのに、と買った品々。

テーブルコーディネートはレクチャーをするつもりはなくて、

ただ、紅茶のレッスンと組み合わせしたら大変楽しくなるかなーと、考えています。

紅茶は減らせないので、飲んで配りたいと思います。

アメリカ、ニュージャージー紅葉がチラホラ見えてきました。

明日も良い1日をお過ごしください😊

毎日やり続けれますか。の質問頂き、、考えちゃいました。

ポルトガルの壁画アート。

先程、夕飯を食べ終わり長女に、

お母さんさー、毎日偉いよね、、、

毎日ご飯作るってさ、私は出来ないな。

偉い!

と、言っていました。

笑😅

今、思いだした。

遅っ。

そう言われてなんて、反応したか?!忘れた。

私、褒められた。笑🤣

そんな事思うんだー。

良かった。

少しでもそういう事に気づいてくれたらいいかな。

だから、ありがとう~とかは無かった。

ただ、本当にそう思ったんだなぁ。て。

子供達は、本当に不思議な事をぽつっという。

実は先日毎日コツコツやること好きですか?と聞かれて、

私は毎日コツコツするの好きじゃないというか、出来ません。と答えました。。。コツコツタイプじゃありません。

と答えていたんです。

よーく、考えたら、、、

5月末から毎朝ウォーキングしてるし、

ご飯は外食しないから毎日作ってる。

最近は、紅茶かテーブルコーディネートの勉強もちょこちょことしてるわ。。。

少しずつの積み重ね。

これってやっぱり凄いことなのかもしれない。。。

今更??

コツコツできる方に憧れて続けていました。

なかなか私は出来ないなーと思っている。出来る範囲でやっていけたらいいなーと思います。

コツコツは出来ないと、思いこんで生きてきちゃいました😅

今の1番の願望は、、、

もう少し荷物をスッキリしたい。

最近全捨離というのをYouTubで見ながら整理しています。

40代~しかわからないじゃないかなーと思うギャグとか織り交ぜながら楽しくやらせていただいています。

アメリカ、ニュージャージー寒くなってきました。

明日も良い1日をお過ごしください。

ありがとうございます!!

トランポリン。

林檎の赤ワインのコンポート。

林檎の季節がやってきましたね~

アップルピッキングもまた行きたい~位です。笑😅

林檎を4等分にして赤ワインとお水で少し煮るだけ。

冷めたら、、、本当に美味し~いです!

幸せ~

我が家、コロナに入りすぐに1人用の小さいトランポリンを買いました。

毎日、三姉妹が飛びます。

特に三女。。。

YouTube見終わると飛び、漫画見て飛んで、ゲームし終わると飛ぶ。

旦那さんも、会議終わる度に飛んでます。笑😃

少しでも運動になるといいなーと思いながら。

全身運動で良いみたいですね。

最近は、三女がハイキューという漫画を見てバレーボールしたい!

と、なり毎日夕方、、、元バレーボール部の私。笑😅

一緒にやってます。

なかなか手が赤くなり、久しぶりすぎてびっくりしながらサーブしたりしてます。笑🤣

楽しいけど、少しでいいかなー。

なかなか上手くならない娘達。

まぁ、楽しかったらいいかな。

引き続き良い週末をお過ごしください~😊

ありがとうございます🎶

涙がでちゃう😢

次女が作ったアップルクランブル

今日日本からの船便が届いた。

母の妹のおばちゃんと従姉妹が船便で荷物を送ってくれていた。

7月の初めに出したよー!と、連絡をもらい、、、、。

こんなに時間が、かかったのは初めてで、実はちょっと届かないんじゃないかなぁ。。。と心配していた。

ダンボールに沢山のお菓子や美味しそうなスープ類。

昔はもったいなくて、1年とか食べれなかった。。。

気がついたら消費期限が切れていた😱😭

とか、よくあったから今はすぐに食べ始めるようになった。

涙がでちゃう。。。

従姉妹に届いたよーと連絡したら、毎日チェックしていてくれていたそうだ。

あ~泣けてくる。。。

コロナで心配してくれていたみたいだ。

有り難い🙏

アメリカはわりと、日本のものが手に入る。

ヨーロッパはなかなか日本の物少なく高い気がする。

前に住んでいたロンドンについた時は本当にびっくりした。

日本の物があまりに高くて品薄で。

悲しくなったのを覚えてる😅

でも、それにもすぐに慣れて生活できる。

どこでも、何とかはなるようになってくるものなのか?!

今日は、次女が朝からアップルクランブル↑↑↑を作ってくれて、

長女が昨日に引き続きクレープを焼いてくれた。

旦那さんが朝からいなかったから、

みんなで甘いもの三昧で、

ゆっくり過ごした。

引き続き良い週末をお過ごしください。

ありがとうございます😊

自分を承認する。

友人へ送るハーブティー♥
最強に女性の味方ティー♥

今日、言われたこと。

承認してください。

頑張ってますよ。自分を承認しましょう~

自分を承認する事が難しくなってました😅

もしかしたら、日本で働いていた時も同じだった気がする。

どこまでいけば、自分を認めてあげれるのか。

完璧なんて、ない。

今、頑張ってるのか?!

いつも、頑張っていたような気がするぞ?!私なりに。笑

そんなに、前に進んでいないと思っていた。

しかし、今日分析して貰ったら、、、

私は前に進んでるし、

頑張っているよ、と言われた。

そっかぁ。。。

認めてるつもりで、

まず、自分がやってることに気が付かない。

当たり前だと思っているから。

当たり前なんてないのよー😊

て、よく子供達に言ってるのにー🤣

あれれ?!

たまに、ちゃーんと自分がやってる事を確認し認める作業必要だそうです。

暇無い、時間ない。

とかではなく。

内観する時間、しっかり1人で持つのも大切ですねー🤗

また、勉強になりました。

ありがとうございます🎶

アメリカ、ニュージャージー今朝はかなり冷えました~

季節の変わり目ご自愛ください。

良い1日をお過ごしください。

Apple picking

Farmにて。

9月に入りやっと学校が始まりました。

先週は、リモート。

今週は、登校。

3月以来の学校!頑張れ!朝の早起き🤣

9月に入るとバタバタしていて、いつも9月末になるAppleピッキング。

今朝、ウォーキングしていてあまりに涼しくて、晴れ☀ていて、、、

家族に、今日はりんご狩り🍎に行きます!

と、言うと、

面倒臭いな、という顔するかなーと思っていた娘達。

行く~🎶と返事がありました。

毎年恒例行事、りんご狩り🍏🍎

行ってきました!

入り口で1人13ドル、1人ずつMサイズの🍎が、10-14個入りそうな袋をもらい、

張り切って、

りんごを取っては食べて、またりんご取っては食べながら、、、4袋。

どうしよう?!この量。

Appleパイ作ろう~🎶

毎年行きますが、🍎を取った分だけ測って、帰る時に精算だったけどコロナだからかな。

変わってました。

何だか久しぶりの🍎🍏狩り。

楽しかったです!

そして、大好きなファームのドーナッツ!シナモンシュガーがかかってます😍

今日も、良い1日をお過ごしください。

ありがとうございます😊

ダイエット中間報告。笑

ずっと続くよダイエット。

5月末から始めたダイエット。

今が9月頭。約3ヶ月ちょっと。

8キロ落ち、キープしています。

せめてあと、5キロ。

アパレルで働いていた頃、自分はすっごく太っていると思っていたけど今より9-10キロは細い。笑😅

周りが本当に細かったからかな。

みんな、小顔で痩せていて可愛かった。

そうじゃなきゃ、まず服が入らなかった。

笑笑

あと、5キロなかなかですな。

8月頭から1キロしか落ちない。

小麦粉をなるべく食べるのを止めたんですね。

だけど、好きだから

砂糖ちょっとだけのパウンドケーキ作りにハマるこの1週間。笑🤣

ダメだー!

ただ、ちょっと走れるようになったので、

ランニングをしています。

あと、ヨガも。

パウンドケーキはよしとします🎶

ははは!

今月も緩く1キロマイナス目指します

😊😊😊

今日もありがとうございます🎶

学校がやっと始まった。

アメリカの遊園地
久しぶりに乗ってクラクラした。

アメリカ、今週から学校始まりました!

ずっとコロナだ、とか思っていたからピンとこなくて、笑笑

良かった。

早起きするようになった。

今週はリモート授業。

来週は学校へランチまで登校。

いない。3人が!!!

ちょっと嬉しい😃かも!

考えもし無かった。。。

あまりに長い夏休み。

出かける事もなくなり、予定もなくなり。

期待をしていなかったから。

ちょっと驚いている。

な、なんと、三女もアメリカでは中学生!

びっくりすぎる。

おそるべし!

時の速さ。

頑張れ~

みんな、適当にキッチンに来てたべるから、何かしら作っておく。

ふぅ。。。

あっ、来週、まだ家に旦那さんがいる。

笑😅