-
スコーンレッスンとウォーキング。
8月末から腸炎がまたあり、 レッスンを少しおやすみしていました。 ロンドンの友人へブレンドティーを送らせてもらい、 紅茶にあうお菓子やスコーンに合う紅茶教えて～と言ってもらいまして、 久しぶりにスコーンレッスンさせてもら…
-
紅茶レッスンを始めたきっかけ。
旦那さんの転勤で日本から、 ロンドンに住み始めたのが、2015年夏。 紅茶レッスンを受けてインストラクター試験に合格したのが2017年夏。 その年の秋に学校が始まり～紅茶レッスンが受け終わった話をお友達にしたら、、、 有…
-
スコーンレッスンの感想頂きました。
初のリモートレッスン、スコーンを教えて頂きました。キッチンで一緒に作りながら、工程の進み具合もチェックしてもらえてとてもわかりやすかったです！焼きの合間の紅茶レッスンもとても勉強になり、美味しくひと呼吸のティータイム(^…
-
タピる。
最近、長女の誕生日もあったから、 長女が大好きなタピオカティーをちょいちょい、飲んでいます、 長女は、朝起きてくると、 今日は何かありますか？ と、私の予定を聞く。笑 タピオカティーへ行けますか？と。 笑笑 そんなに行き…
-
たまに食べたくなるギョーザ。
ギョーザは、本当に娘も主人も大好きで、 つい、食べすぎちゃいます。 ダイエット中の危険な食べ物。笑🤣 うちは、白菜と長ネギと豚肉です。 これが、タモリさんが美味し～と言っていたのを聞いて～もう、10数年。笑 たまに、主人…
-
少しずつ、前に進む。。。
6月からレッスンさせてもらいました。 少しだけ、前に進めました。 ロンドンの時、ティーインストラクターの試験に受かり、 友人が有名な先生じゃなくて、 身近な私から教えてもらいたい。 と、言ってくれて、 レッスン始めさせて…
-
アフターヌーンティー。
7月からやらせて頂きました、ベーシッククラスが 昨日、4回目アフターヌーンティーの クラスが終了しました。 ありがとうございました。 少し肩の力が入っていたようで、 今日はお昼寝しました。笑 レッスンが終わり2時間ドライ…
-
ボーンスープ。
最近は、時間があると、ボーンスープを作ります。 チキンボーンスープ、ビーフボーンスープ。 生姜、ニンニク、ネギいれて1日煮込みます。 そのスープに煮干や鰹節をいれたりして、 スープにしてます。 美味し過ぎて、笑笑 私、ラ…
-
キムタク。
キムタク。 全然好きじゃなかったんです。 今も、そんなに好きとか嫌いとかないんです。 ただ、やはり、彼は凄いなぁー！ て、思います。 いろいろ叩かれたりしても、 サクサクやることをされて、、、 本当に凄いなーと。 思いま…
-
紅茶レッスンzoom
6月からzoomで紅茶レッスンを始めさせていただきました。 友人がスコーンを習いたいわ～と言ってくださり、zoomで試しにやらせていただきました。 そしたら、明子さんは紅茶レッスンされてますよね～ちょっと興味あるなーと言…