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生きがい。

友人から頂きました～

私、パウンドケーキやチーズケーキはすぐに出来るからよく作ります！

ロールケーキは作らないので、本当に嬉しいです！ありがとうございます❤幸せでした～。

先日、生きがいについて学ぶ機会がありました。

有り難いです。こんな感じ？こんな方向？みたいなぼんやり考えていましたが具現化されました。

そして小さな一歩だけどだせました。

嬉しいです！自分がやって行きたいことがハッキリしてきました。

自分が何かやる事で社会貢献へ繋がる→嬉しいですね。

何がしたいのか、面白くて学べて生活が豊かになること、アウトプットしていけたらいいな、と考えています。

SDGS 国連がかかげている17の事。昨年まではボンヤリと考えていました。今はちょっと未来に何か主婦の私や周りの方々が出来ることみんなで見つけて行けたらと、おもいます。

17番目にあるパートナーシップで目標を達成する。

これを、自分が歳をとっても楽しくやれたらいいなーと考え始めています。

視点変わると、行動が変わります。

楽しく今年は変化したいです。

あと、スタイリングを久しぶりによかったらやって～と言われて、嬉しいです。

40過ぎた頃からか、似合う服が変わるので、似合うスタイリング提案させていただきます。

その方に何が似合い、似合わないか、服が体型に合ってるか一瞬でわかります。→これは職業病というか、真剣にやりだすと、、、人格変わるから友人にはあまり見せれない。笑

コロナ終わったら、買い物同行もまたやりたいです。

色々やりたいことがあります。

人生あっという間。

楽しんでやって行きたいです～😊

ありがとうございます！

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雪の日の買い物。

久しぶりに雪の日の運転。

パンレッスン前日。

前日にリハーサルしていたら、、、イーストがないっ、、、。

わかっていたので買いに行くつもりでいました。

が、、、雪が、降ってきましたよ！大粒です。

これは、急いで行かなねば！っと雪の中急いでウェグマンズへ。

イースト売り切れてました。

隣のTARGETへ。

ありました。

TARGETにあるのはチェック済でしたが、ウェグマンズでムール貝を買って急いでTARGETで買い物を済ませて、家路へ。

雪の日の運転。実は好きですが、これは気をつけなきゃ本当に滑るので怖いです。

あと、100mで家に着くよ、て所で滑り、ブレーキ効かず、、、焦りました。

雪の日はダメだね、出ちゃだめよ。

と！言い聞かせた日でした。

雪の種類によりますが、滑りますね。危ない危ない。

旦那さんに言うと怒るから内緒にします😅

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パンレッスン🍞

紅茶パン  発酵中。

お友達からパンレッスンのリクエストを頂きまして、

久しぶりにパンレッスンをさせていただきました。

2種類作りました。

何だかんだと、あっという間に時間が過ぎました。

美味しい～♥

と焼き上がり、焼きたてを食べて美味しい～と言ってくださる皆さんを見てると、

本当に嬉しいです🤗

幸せになります。

久しぶりだから、大分緊張しました。

毎回レッスンはお陰様で、楽しく、気づきも多く成長させていただいています。

本当にありがとうございます！

皆さん本当にいい方々ばかりで、嬉しいです。

それぞれ皆さんのペースで作って頂いています。

また、次回お会い出来るのを楽しみにしています❤

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当たり前はない。

こんなのは当たり前～だよ。て、思ってること。

これ当たり前じゃないなーてこのコロナ禍に沢山、気がつかせてもらいました。

結構沢山ありました。

気がつけば、コロナ禍になりもう1年経ちますね。

当たり前に出来ていた事が出来なくなり、本当に当たり前じゃないんだなーて。

思い知らされました。

ただ、ロンドンの仲間とzoomで沢山会えるのは本当に嬉しいです！

日本のお友達も😍

嬉しいです。

嬉しい事、

☆毎朝ウォーキングし始め、たまに走ってます。

☆韓国ドラマをたまに久しぶりにみています。

☆いろいろな国から紅茶、スコーン、パンレッスンにご参加頂ける

☆もう少ししたら大学生の娘と仲良く過ごせること

☆断捨離がかなり進みました

☆余計なものを買わなくなりました

☆日本の先生のレッスンを受けれる

などなど、良かった事も書き出すといいかも？！です。

書き出すのは、頭がスッキリしますねー！

嫌な思いなど心にある時は、紙に書いて捨てるといいそうです。

人間は忘れる事が出来るから生きていけるそうです。忘れなかったら、なかなか生きるのが辛い時ありますよね。

私は直ぐに忘れちゃうので😅良かったのかな。笑

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雪の日。

ニュージャージー雪の日

雪が降りました。

みるみる積もりました。夜も振り続けて。

前回の駐在中はこんな日ばかりで、雪の日は、小さかった三姉妹と旦那さんは雪かきとカマクラ作りしたり。

私は家で、ひたすらパン焼いたり、お餅をつくり餡子をたいて、、、と平和なのんびりな冬を過ごしていました。

いつからか、あまり雪が降らなくなりと、、、。

この冬、久しぶりの雪の日が多いニュージャージーでした。

まだ、冬だけど。あっという間に3月ですねー！

びっくり！です。なかなか身体が動かなくて、レッスンもチョコチョコでしたが、3月、4月に向けて用意していきたいと思います。

夏に向けて、動きます。パティオでお天気がいい日に、お花のフラワーアレンジメントをちょっと出来たらいいなーと考えています。

フラワーアレンジメントは本当に好きでずっと習ってます。

お花の名前を覚えるのがなかなか難しくて、笑

サラッと覚えられるようになりたいです。

雪の日は、雪がシンシンと降るのを見ていると幸せになります。

ゆっくりたまには、お茶をのんで韓国ドラマ見たいです。笑😃

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ニューヨーク

ニューヨークがやはり、大好きです。

初めて行った時、涙が止まらなかった。

あー、魂が喜ぶってよく聞くけどこういう事かなぁ。

て、思うくらいに。

感動したのを覚えてる。

毎日、ここに通いたい。

そう、思って、ニューヨークネイルライセンスを取るのを決めました。

当時1歳と3歳の娘を預けて、週2回通い始めました。

週2回、娘達を現地の保育園へ預けて、

バスに乗って、マンハッタンへ。

全く英語話せないのに、よく行く気になったなぁ。と我ながら笑います。

あと、少しでニューヨーク州の試験受けれるかな？て所まで習ったら、

三女を妊娠しました。

ドクターストップがかかり、

三女が1歳になる前にまた学校へ戻り

ニューヨーク州のライセンスを受けに行きました、筆記試験。

もちろん、英語で。笑

奇跡的に受かって、そのあと、実技。

これも、受かり無事ライセンスを取れました。

三女が幼稚園へ行くようになり、

現地で働くか悩んでると本帰国になりました。

日本へ帰ったら、ネイルのアルバイトをしようと考えていたんです。

ニューヨークライセンスより、日本のライセンスを取ってください。と言われて。。。

違うパートを探し働き始めました。

ニューヨーク、素晴らしいパワーのある街です！

早くコロナが落ちついて、前のニューヨークに戻るのを、

前よりもパワーアップしたニューヨークになりますように、心から願います！

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シノワズリ。

外でコーヒータイム。

シノワズリについて、

最近勉強しました。

和の文化や世界の文化は本当に奧が深く、

学んでも学んでも、やっと点と点とが繋がる。

その時間がかかります。

紅茶についても、時代背景など知ってるつもりで、勉強するとまた新しく知り、とても勉強になる事があります。

昔はこう、というのはどんどん脱ぎ捨て新しいやり方や考え方を素直に受け入れ勉強し、知る。

勉強し続けないとなかなか、難しいです。

変化しつづける。

楽しいです☺

今年は変化して行きたいです。

私が楽しいと思う事、ドンドン発信していきたいです‼

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紅茶レッスン、ベーシッククラス4回

紅茶レッスン

2017.秋よりロンドン自宅にて

始めさせていただきました。

初めお友達に、近所のお友達である私から習いたいと、

言って頂き、紅茶レッスンを始めました。

2018夏にロンドンよりアメリカに引越ししました。

初めて仲良くなったお友達お2人から美味しい失敗しないスコーンが作りを教えてね！とリクエスト頂き、

紅茶レッスン、スコーンレッスン、たまにパンレッスン、たまにパン販売させて貰ってます。

パンは最近なかなか焼けずにいて、

たまに焼くと何種類も作ります。

製作することが、やはり好きで幸せです。

2月より、紅茶のベーシッククラスがスタートしました。

近くのお友達や知人やそのお友達から楽しいよ🎶

と、言って頂けるのが、本当に私の生きがいになっています。

ありがとうございます！

感謝しております。

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パン屋さん😊

お友達からパンレッスンの御依頼を頂き、

来週、4名様にレッスンさせてもらいます。

いつもはクイジナートのフープロでパンは作るので

手ごねは久しぶりです。

復習の為にいろいろと1日中、勉強しています。

パン作りは本当に好きで作ると幸せです。

始めて、、、14年かな、経ちますね。

初めてホテルブレッドを作れた時、あまりの美味しさに感動して、毎日焼いてました。

アメリカに遊びに来た母へ、日本へ帰る日の朝早くに焼いて母に持って帰ってもらいました。その位、美味しかった😋

基本に忠実にやると、失敗しないんです。

最近は、失敗することがわかってきて、大変勉強になります。

計量はやはり、大事ですねー。

お菓子は1g違うと違うよ、とよく聞きます。

パンもやはり、ちゃんと計らないと駄目ですね。

丁寧に、楽しく、パンと会話しながらがいい気がします。笑たまに、1人でレッスンの練習してると娘達が誰かと電話？していた？

と、聞いてきます。

三女はよーく聞いてます。子供って面白いですね。

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バレンタインデー。

バレンタインデー

日本では、女性から男性へ何か贈りますが、

アメリカ、イギリスや海外は、

男性から女性へバラの花束など贈る事が多いようです。

愛を確かめる日、 愛を贈る日ですね。

我が家は、旦那さんが薔薇買うよ。

何がいい？みたいな日になってます。

今年はホールフーズへ朝イチ、私も一緒に行き、

娘達へ花束を選びプレゼントしました。

娘達は、家族へガトーショコラやクッキーを作ってくれました。

そんな日は、唐揚げと油淋鶏のお夕飯が多いです。

うちの三姉妹の映画を見ながら、

唐揚げを食べる我が家。

昨日も平和に過ごしました。

アメリカは、今日まで四連休でした。

ゆっくりした日を過ごすのに慣れすぎて、

コロナ禍前の送迎におわれる日に戻れるか？！

心配です、自分が。

秋から学校が始まるのを願います。