紅茶ライフと海外三人の子育て
紅茶レッスンを6月からzoomで始めました。
毎回凄く緊張します。
本当に。。。
資料やいろいろと用意しても緊張して、、、汗😅
先日3回目にして、やっとこ、落ちついて話せました。
いやー、人生勉強。
死ぬまでずっと勉強して行きたいです。
娘が、めちゃくちゃ緊張することがありました。
今まさに、やってます。
レクチャーしております。
私に似て三女は緊張するタイプです。
DNAって、凄い。
旦那さんは、どちらかというと得意。
常に冷静。
いーなー。
そういう人。
昔、アメリカでインターナショナル幼稚園へ上2人が通っていて、、、卒園式の父母代表でスピーチしてましたね。
いやーこちらが汗かきました。
彼は至って普通にスピーチのようなプレゼンしてましたね。
こんな日本男性もいるんだと、感心したと言ってくれたママがいて、救われました。
そういう星の下に産まれたんですかね。
人間それぞれ役割がありますもんね😅
頑張れ三女！＆自分！
ロンドンに住んでいた頃、次女の友達が学校帰りに突然遊びにくる。
そして、お菓子作りを始める。笑笑
kitchen、、、夕方なのに占領され、オマケに真っ白になる。
小麦粉や粉砂糖で。
そして、焼きあがるまで居ていいよね？
と友達に聞かれる。
夜8時なんて、よくあった。。。
平日の夜。
次女、小学生5年だったかな。
ある日、ビクトリアスポンジケーキを作るよ～🎶
と、張り切る2人のGIRLS。
2枚焼くのです。
それを重ねる。
知らなくて、、、びっくりしましたよ。
丸いケーキ焼くものは、みんな違う大きさだし。
たまたま、20センチのが2つあって、焼きあがりました。
衝撃でしたよ。
バターと砂糖同じ量だし。笑笑
凄く美味し～んです。
今日は、砂糖225gは入れる勇気が無くて、半分にしました。
よく膨らむし、おすすめです。
こちらも、良さそうなレシピあげますね。
今日もブログ読んでいただき、ありがとうございます🎶
良い一日をお過ごしください。
ショートブレッドは買うもの、と思っていました。
Walker’s のショートブレッド大好き！っでした。
しかし、イギリスでアフターヌーンティーのレッスンへ行ったら簡単に作れるのを知り、紅茶レッスンで先生が手作りを出してくれましたし、
これは、作れるかも？？と思い始め、、、。
作り出しました。
本当に簡単なんで、是非とも1度作ってくださいね。
近々レシピupしますね。
ブログ読んでくださり、ありがとうございます😊
ニュージャージー生活、もう少しで8年になる。
前回の駐在が6年弱。
2年前にロンドンから引越ししてきた。
横移動といわれている。
ニュージャージーは、本当にいい所で子育てするのにこんなにいい場所はないんじゃないか？と思います。
大好きな場所。
私は新宿の近くに30年近く暮らし、街が大好きだ。
しかし、ニュージャージーへ来て、ハドソン川沿いでは無かったので田舎～だぁ。とまでは、思わなかったけど、緑豊かな場所だなーとおもいながら生活していた。
のびのびだ。
きっと、子供には最高だ。
ニューヨークマンハッタンまで、私が前に住んでいた場所は高速バスで20-30分だった。
その昔、ネイルスクールへ通い、ニューヨークネイルライセンス取りました。笑笑
娘達が1歳と3歳。
ネイルスクール通ってる途中に妊娠して、
三女生まれてすぐにまた、学校へ戻り試験受けたりしてました。笑
若かった～！
若いって、何でも出来る～
そんな話はおいといて、ニュージャージーいい所です。
↑はうちの近くのバンビ達です。
ニュージャージー、学校も良いしおすすめです！
是非とも、ニュージャージーに転勤になったら、場所を選べば安心して住んでもらえると思います♬
ブログ読んでくださり、ありがとうございます。
今日も良い一日をお過ごしください😊
ダブルレインボー！
虹🌈がうっすら2重なんです。
なんか、見てるだけで願いが叶いそうですね～笑😃
ロンドンへ転勤して5キロ太り、5キロ落とし、ちょっとずつリバウンドしながら、アメリカへ引越しして。
コロナ渦の中、パンレッスンへ向けて毎日パンを焼きケーキを焼いていたら、、、三女が産まれる～みたいな体重になってきましたよ！
BABYいないですよ！
笑笑
動かなきゃ太るよね。
これ、当たり前。
食べ過ぎ。
これも太る。
笑
5月末から
朝30-40分毎日ウォーキングしました。
今も続けています。
夕方もなるべくお散歩かサイクリングへ。
うごくようにしたら、、、。
そしてなるべく夜7時までに夕食をとる。
おやつは少しにしたら、、、。
なるべく、おやつはフルーツか↑デーツ。
デーツはカロリーはあるんですが
まぁ、果糖なので。
良しとしてます。
ナッツ類は大好きなんですが、消化が悪いのか腸の調子に私は支障をきたす事がわかり、止めました。
ダイエットの為にとナッツ増やすと私はダメでした。
体質ですかね。。。
いちを、1ヶ月半弱で5キロ落ちました。
やはり、人間動かないとダメですね。
あと、食べ過ぎは良くないなーと。
体が軽くて動けます。
ロンドンで買った服も綺麗に着れるようになりました♬︎
続けていき、頑張って習慣にします。
アメリカのコスコ、大好きだ。
海外へ引越しして、
まず、好きな場所を沢山作るという事を私はしています。
始めは知り合いもいないし、まず自分が大好きな空間を見つけます。
癒してくれる場を作る。
どんな所でもいいから、ここに行けば2.3時間楽しく過ごせるよ！と自信を持って言える場所。
アメリカでは、
やはり
TJMaxx.
Homegood
大好きだー！
UK 🇬🇧 にもあるよー！
何と！
TkMaxx.
Home sense
良かった～🎶
両方ともディスカウントのショップです。
あと、ロンドンはやはりリサイクルショップみたいな、、、
チャリティーショップ！！！
何件も一日に回る。
もう楽しすぎて！
辞められない！
買い物同行やりたいです🎶て、思うくらい通いましたよ！
自分もチャリティーショップへだしますが、これまた買います。
実はアメリカにもあるんですね～
我が家から近場で見つけましたよ！
時間あれば行ってました。
コロナ落ちつかないかなー。
いきたいなー！
ちょっと建物の中だし、、、行きずらいですね。
明日朝イチで行ってみようかなー。。。
まだ、行けないかな。残念。
アンティーク、ビンテージの食器も沢山あるんです。
あ～幸せな時間。
そんな、自分時間最近ないですね。
あと半年位かな。
とにかく、
引越ししたら、ご自分が好きな場所見つけるのがおすすめです🎶
楽しく引越し出来ること、祈ります！
スコーンが好きだ。
ロンドンへ引越しする前に、横浜にあるスコーンレッスンへ通いました。
その後、ロンドンへ引越しをしてフランス菓子の先生のレッスン、イギリス人のアフターヌーンティーのレッスンの先生、パンのレッスンの先生、紅茶の先生から～
教わりました。。。
なんで、こんなに好きなのか？？
わからない。
が、大好きだ！
この焼いてる時の立ち上がりや、焼きたての香り。
たまらない。
いろいろなレシピがあるけど、、、私は2つかな。
作りやすいレシピお伝えさせて貰ってます。
ご興味ありましたら、です。
6月からzoomで紅茶レッスンを始めさせていただきました。
友人がスコーンを習いたいわ～と言ってくださり、zoomで試しにやらせていただきました。
そしたら、明子さんは紅茶レッスンされてますよね～ちょっと興味あるなーと言ってくださったのがきっかけでした。
そして、友人2人が参加してくれて6月からのレッスンは3名の方にやらせていただいています。
そして、7月からのレッスンも始まります。
美味しい紅茶やお茶を入れていただき、美味しい時間を持っていただけたらなと、ただ純粋に思いやらせていただいています。
まだまだ、緊張してしまい頭が真っ白になったりしますが、とにかく一生懸命やらせてもらいます。
ダージリンファーストフラッシュが、、、あったのを、忘れていて💧
いろいろ買ってみましたが、日本人には馴染みがあっていいですね。
今週も楽しいレッスン頑張ります～🎶
長女と三女はタピオカミルクティーが大好きだ。
コロナ渦の中、出かける場所もなく店もやっていなくて、夏休みにはいった。
いつも車で40分位ドライブした所にタピオカティーのゴンチャがあるので、そこに行く。
長女は本当に大好きで、タピオカティー飲むのが生きがいか？ていう位タピオカ好きである。
いつも、Mサイズじゃ足りなくてLサイズだ。笑
お腹痛くならないの？とたまに心配になる。
今日は、主人と次女も一緒にタピオカティーを買いに近場のパン屋さんへ。
パン屋さんは台湾系のパン屋さんで、タピオカティーもある。
私はここのジャスミンミルクティータピオカなしが好きで、つい買ってしまう。
家族全員アイスティーやコーヒーを買い、パンも買い、シュークリームも買い、、、チラッとレシートみたら50ドルを超えていた。
やはり家族5人外出すると、何やらお金はかかる。
家が大好きな次女は車に乗るとちょっと機嫌が悪くなるし。
でも、まぁ、たまにはいいかな。
まだまだ暑い日が続きますが、皆様良い安全な夏をお過ごしください。
我が家は家でゆっくりする夏になりそうです。
カレーパン。
ロンドンにいた頃、ママ友が作ってくれたカレーパンを食べてあまりに美味しくて、パンレッスンを受けることを決めた。
受けるならちゃんとどなたたかに教えていけるようになるくらいしっかりやりたいと、思ってしまう私で、、、いーのか、悪いのか？
通い始めた。
その時にアメリカへの引越しがもう決まっていた。
先生にお願いして、午前中に終わるレッスンを午後もお願いして、毎回6種類のパンを作り二ヶ月半位でコースを終わらせた。
毎回毎回本当に美味しくて有難い時間だったなー。
先生が本当に美しくキリッとされていて憧れです。
最近、メールでやり取りさせてもらい本当に素晴らしい方だとまた再認識させていただきました。
カレーパンは、実は好きじゃなくて、私は買った事が人生でない。
しかし、このカレーパンは本当に美味しい！
昨夜は娘達がカレーを作ってくれた。
たまに疲れたらお願いしてる。
そしたら、長女がじゃあママ明日はカレーパン作ってね、約束ね。
みんな大好きカレーパン。
生地を仕込んでる朝の時間に歩きにいく。
おうちカレーパン、おすすめです🎶