昨日から家族全員が家にいる。
娘たちは、9時から1時までリモート授業。
先生によっては、早く終わったりしてる。
次女がジムの時間だからっと言って、近所を走りに行った。笑
そして、今朝はランチの時間だからっと言ってキッチンで卵のそぼろを作りご飯を食べていた。
昨日は、パン作り。
久々にホテルブレッドを作った。
イーストのせいにして、上手く膨らまなかった。
味はとっても美味しい。
長女にパン屋さんのよりもしかして、美味しいね。っと言ったら、
ママさ、気づくのがいろいろと本当に遅いよね。はあー。
もっとさ、いろいろと早く気づけばいいよね。っと。
じゃあさ、私学校へ行くわっと、自分の部屋に入っていった。
えーーーーー！そうなの？っと。
発酵時の温度だなーーー。っとか思いながら、
今また、チャレンジしている。
パンは発酵がやはり、大事。
そして、ホテルブレッド、、、美味しい。
一瞬で食べ終わった。
しっとりで深い味わいで美味しい。
こういう味はアメリカでは、やっぱりなかなか、食べれない。
手作りはやっぱりいい。
いつも気づかせてくれる娘にも感謝。